Qualidade bacteriológica e físico-química da carne bovina de um restaurante universitário
Carvalho, Lúcia Rosa de; Franco, Robson Maia; Farias Filho, José Rodrigues de
Carvalho, Lúcia Rosa de; Franco, Robson Maia; Farias Filho, José Rodrigues de
Moura, Priscilla Negrão de; Rosário Filho, Nelson