Alimentos servidos nas ruas: desafios para a vigilância sanitária
Panetta, José Cezar
Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
O Brasil perde Dr. Trabulsi, um dos mais renomados microbiologistas do país
Franco, Bernadette D. G. M
Avaliação do Programa Acarajé 10, em Salvador, Bahia, 2003
Carvalho Filho, Celso Duarte; Guimarães, Alaíse Gil; Sobral, Nilza Aparecida Tuler
Avaliação dos equipamentos de refrigeração e congelamento dos maiores supermercados do município de Blumenau, SC
Bramorski, Adriana; Vasconcellos, Karina Souto; Theilacker, Carolina; Sardagna, Cristiane; Garcia, Gisele Fernandes
Controle de qualidade em banco de leite humano
Scarso, Isis Sabrina; Valle, Reinaldo Venâncio do; Lira, Bruna Braga; Teixeira, Elisabeth Pelosi; Fonseca, Yara Solange Kubo; Arine, Maria de Lourdes Burine; Sannazzaro, Maria Julieta Bartocci; Borges, Ana Maria; Cordon, Wagner; Santos, Eliane Alves dos
Ocorrência de cisticercose suína e bovina em animais abatidos no município de Realeza, PR sob serviço de inspeção municipal
Dal Molin, Claudemir; Silveira, Sheila Mello da
Estudo higiênico sanitário de Agaricus blazei, o cogumelo do sol
Peron, Patrícia Wanderley Martins
Treinamento de manipuladores de alimentos: uma revisão de literatura
Bellizzi, Adriana; Santos, Cleide Lilia dos; Costa, Ester de Queirós; Verruma-Bernardi, Marta Regina
Presença de metais na água do Rio Formoso, PE, Brasil
Lima, Elga de Barros; Paiva, Sérgio Carvalho de; Gazineu, Maria Helena Paranhos; Rego, Roberto Cordeiro Pereira; Salgueiro, Alexandra Amorim
Qualidade microbiológica de águas minerais vendidas no município de Jaboticabal, SP
Giacometti, Laudicéia; Mutton, Márcia Justino Rossini; Amaral, Luíz Augusto do
Análise físico-química e microbiológica da água de bebedouros de uma IFES do Sul de Minas Gerais
Gomes, Paulo Clairmont F. de L; Campos, Jussara Júlia; Menezes, Maico de; Veiga, Sandra Maria Oliveira Morais
Avaliação microbiológica e físico-química de suco de laranja armazenado sob condições de luminosidade
Nichetti, Fabiano; Cichoski, Alexandre; Raimundi, Ericson
Avaliação da presença de Salmonella spp em carcaça de frangos de corte, alimentados com rações com probióticos e prebióticos
Caramori Júnior, João Garcia; Roça, Roberto de Oliveira; Pinto, José Paes de Almeida Nogueira; Andreatti Filho, Raphael Lúcio; Mendes, Ariel Antônio; Padovani, Carlos Roberto; Moscardi Júnior, Édio; Raghianti, Fernanda
Avaliação microbiológica e físico-química do queijo cottage comercializado na cidade de Belém, PA
Sousa, Consuelo L; Toro, Maricely J. U; Neves, Elisa Cristina Andrade
Qualidade microbiológica do mel de tiúba (Melipona compressipes fasciculata) produzido no Estado do Maranhão
Oliveira, Euripedes Gomes; Nascimento, Adenilde Ribeiro; Costa, Maria Célia Pires; Monteiro Neto, Valério
Qualidade higiênico-sanitária de vegetais minimamente processados, comercializados no município de Uberlândia, MG
Bonnas, Deborah Santesso; Silva, Carla Cristina; Silva, Sidinilda Abadia; Ferreira, Isaura Maria
Contaminação microbiana e melhoria do sistema produtivo de alfaces (Lactuca sativa), de cultivo tradicional e hidropônico, no Rio de Janeiro
Faria, Márcia Irene; Falcão, Cláudia de Araújo Coelho; Tórtora, João Carlos de Oliveira