Isis Sabrina Scarso

Mestre em Ciências, pela Universidade de São Paulo; graduação em Tecnologia em Saúde pela Faculdade de Tecnologia de Sorocaba. Experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em microbiologia atuando na execução, implantação e desenvolvimento de análises microbiológicas. (Fonte: CV Lattes)

Hig. aliment, 19 (2005) 133 p. 24-27

Controle de qualidade em banco de leite humano

Scarso, Isis Sabrina; Valle, Reinaldo Venâncio do; Lira, Bruna Braga; Teixeira, Elisabeth Pelosi; Fonseca, Yara Solange Kubo; Arine, Maria de Lourdes Burine; Sannazzaro, Maria Julieta Bartocci; Borges, Ana Maria; Cordon, Wagner; Santos, Eliane Alves dos