Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges

Bacharel em Química pela Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Ribeirão Preto USP (1980). Mestre em Química Analítica pelo Instituto de Química de São Carlos - USP (1996). Doutor em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2003). Atualmente é Professor Associado nível IVI da Universidade Federal de São Carlos. Ministrando disciplinas na área de Química. Com experiência em Química Analítica atua principalmente nos seguintes temas: Analises Químicas em cana-de-açúcar, açúcar, álcool e materiais em processo do setor sucroalcooleiro e outras matrizes energéticas com sorgo sacarino; Análises Químicas em alimentos e Controle de Qualidade Agroindustrial. Ministra disciplinas na área de Química em diferentes cursos da UFSCar. (Fonte: CV Lattes)