Sandra Maria Oliveira Morais Veiga

Graduada em Farmácia (1984) e Farmácia-Bioquímica (1985) pela Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas; Especialista em Microbiologia, Saúde Coletiva e Educação; Mestre em Educação em Ciências (1997) pela Unifenas e Doutora em Ciências dos Alimentos (2003) pela Universidade Federal de Lavras. Atua nas áreas de Saúde Coletiva, Microbiologia e Controle de Qualidade de Alimentos. É professora, pesquisadora e extensionista, lotada na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade Federal de Alfenas; ministra as disciplinas de Saúde Coletiva aplicada à Farmácia e Microbiologia e Controle de Qualidade de Alimentos. Também ministra várias disciplinas no curso de Especialização em Microbiologia Aplicada às Ciências da Saúde e a Disciplina de Microbiologia Industrial no Programa de Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Ifsuldeminas, Campus Machado. Coordenou e colaborou em vários projetos de pesquisa e extensão com financiamento. É membro de vários órgãos colegiados (Conselho Universitário, Núcleo Docente Estruturante, Câmara de Pesquisa e Colegiado de Extensão da UNIFAL-MG). Atuou como Tutora do Grupo PET Farmácia no período de 2009 a 2016. Foi Coordenadora de Extensão do Curso de Farmácia da Unifal-MG ( 2005 a 2016; 2018 a março de 2019). É Líder do grupo de Pesquisa Alimentos e Nutrição, Foi Vice-Diretora da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da UNIFAL-MG (2017-2019) e Atualmente, Diretora da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da UNIFAL-MG (2019-2021). (Fonte: CV Lattes)