Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Ciencias Biológicas pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1989), mestrado em Ciências Biológicas (Microbiologia) pela Universidade de São Paulo (1994) e doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia) pela Universidade de São Paulo (1998). Atualmente é professor adjunto da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Staphylococcus aureus, Salmonella, avaliação higiênico-sanitária, microbiologia de alimentos, coliformes, enterotoxinas estafilocócicas, biofilme, biologia molecular. (Fonte: CV Lattes)
Hig. aliment, 25 (2011) 194-195
Corrêa, Telma Angelina Faraldo; Silva, Márcia Guimarães da; Balestrin, Elaine Cristina do Carmo; Rall, Vera Lúcia Mores
Hig. aliment, 24 (2010) 180-181 p. 108-115
Simon, Juliana Wagner; Daiuto, Érica Regina; Rall, Vera Lúcia Mores; Vieites, Rogério Lopes; Augustini, Vivian Cristina de Menezes
Braz. j. vet. res. anim. sci, 46 (2009) 3 p. 167-174
Rall, Vera Lúcia Mores; Martin, José Guilherme Prado; Candeias, João Manuel Grisi; Cardoso, Karen Franco Godoy; Silva, Márcia Guimarães da; Rall, Ricardo; Araújo Junior, João Pessoa
Texto completoHig. aliment, 23 (2009) 178-179 p. 165-168
Cardoso, Karen Franco de Godoi; Rall, Vera Lúcia Mores; Mendes, Ariel Antônio; Paz, Ibiara Correia de Lima Almeida; Komiyama, Claudia Marie