Cássia Regina Nespolo

Cássia Regina Nespolo é Professora Adjunta da Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA), Campus São Gabriel, RS. Possui graduação em Farmácia com Ênfase em Bioquímica e Tecnologia de Alimentos (UFRGS), Mestrado e Doutorado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente (UFRGS), com período de doutorado sanduíche na Universidad Nacional de Rosario, Argentina. Tem experiência profissional e acadêmica na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: produtos lácteos, garantia da qualidade e controle microbiológico. (Fonte: CV Lattes)