Sérgio Augusto de Albuquerque Fernandes

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (1989), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (1998) e doutorado em Ciência Animal e Pastagens pela Universidade de São Paulo (2004). Atualmente é professor titular da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Manejo de Animais, atuando principalmente nos seguintes temas: bioclimatologia, ácidos graxos, leite, cadeia produtiva e estresse e segurança dos alimentos, especialmente na área de resíduos de medicamentos de uso veterinário em leite e derivados. (Fonte: CV Lattes)