Rogério Lacaz-Ruiz

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade de São Paulo (1983), mestrado em Ciências Biológicas (Microbiologia) pela Universidade de São Paulo (1988) e doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia Aplicada) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Campus de Rio Claro(1996). Atualmente é professor livre docente da Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia, atuando principalmente nos seguintes temas: spirulina, biomassa, microbiologia, ciência e meio de cultura. Ministra também Metodologia Científica para os cursos de Graduação e Pós-Graduação na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos no Campus de Pirassununga. Autor de vários livros em sua área de atuação e outros ligados a cultura e humanidades. Pintor, botânico amador e fotógrafo, recicla 100% do lixo doméstico. Possui uma horta orgânica onde planta também árvores para o bairro onde mora. Recentemente muitas de suas plantas são utilizadas por vários docentes e pós-graduandos. Cambuci, cúrcuma branca, araçá e, Moringa oleífera. (Fonte: CV Lattes)