Kátia Mitie Ohira dos Santos

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Paulista (2009). Pós-graduada em Controle Sanitário: higiene dos alimentos pela Universidade Municipal São Caetano do Sul (2015). Tem experiência na área de Nutrição, em controle de qualidade de refeições coletivas, cozinhas industriais. Já atuou em restaurante comercial, eventos, em refeição terceirizada e room service em hospital. Publicou recentemente artigo na área da Nutrição como parte do trabalho de conclusão de curso da Pós-graduação, na revista do mestrada ASA, pela Faculdades Metropolitanas Unidas em 2015. Recentemente submeteu um artigo para publicação para o congresso de higienistas a ser realizado em abril de 2017 para publicação na Revista Higiene Alimentar. (Fonte: CV Lattes)