Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Professora adjunta do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ. Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense - UFF (2008). Especialização em Personal Diet em Nutrição pela Universidade Gama Filho - UFG (2010) e em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - IFRJ (2011). Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde pela Universidade Federal Fluminense - UFF (2011) e Doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ (2015). Possui experiência nas áreas de Nutrição, Ciência e Tecnologia de Alimentos e Biotecnologia de Alimentos. (Fonte: CV Lattes)
Arq. bras. med. vet. zootec, 65 (2013) 2 p. 601-609
Santos, B. N. C; Silva, C. C. C V; Domingues, J. R; Cortez, M. A. S; Freitas, D. D. G. C; Chiappini, C. C. J; Araújo, K. G. L
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