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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Myrna Sabino

Possui mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (1983) e doutorado em Ciencia dos Alimentos pela Faculdade de Ciências Farmaceuticas (1990). Atualmente é pesq cientifico VI do Instituto Adolfo Lutz. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: micotoxinas, vitaminas , drogas veterinárias (Fonte: CV Lattes)