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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Helyde Albuquerque Marinho

Possui graduação em Farmacia e Bioquimica pela Universidade Federal do Amazonas (1974), mestrado em Ciências de Alimentos pela Universidade Federal do Amazonas (1989) e doutorado em Saúde Pública - área de concentração Nutrição, pela Universidade de São Paulo (2000). Atualmente é professor titular do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, professora e orientadora do Curso de Mestrado em Ciências de Alimentos, da Universidade Federal do Amazonas. Tem experiência na área de Alimentação, Nutrição e Bioquímica com ênfase em Análise Nutricional de População, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação nutricional, vitamina A, pré-escolares, estado nutricional e hipovitaminose A, Nutrição experimental e Análises de Alimentos. (Fonte: CV Lattes)