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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Antonio Nonato de Oliveira

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Goiás, Mestrado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais e Doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas. Atualmente é Prof. Associado III da Universidade Federal de Goiás. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: leite, leite cru, contagem celular somática, controle de qualidade e microbiologia de alimentos. (Fonte: CV Lattes)