Cíntia Silva Minafra e Rezende

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Viçosa (1997), mestrado em Medicina Veterinária (2002) e doutorado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Goiás (2006). Possui formação complementar em Sistemas de Gestão da Qualidade e Requisitos para Sistemas de Gestão Laboratorial pela ISO/IEC 17025:2017. É professora da Escola de Veterinária e Zootecnia da UFG, área de inspeção de alimentos de origem animal: abate e inspeção de aves, microbiologia de alimentos (ênfase em patógenos), análises físico-quimicas de alimentos e sistemas de gestão laboratorial. Foi vice coordenadora e coordenadora do Programa de Pós Graduação em Ciência Animal. Entre 2015-2016 fez Pós Doutorado, em Microbiologia de Alimentos (atenção a Campylobacter termotolerantes), na Agence Nationale de Sécurité Sanitaire, Alimentation, Environnement et du Travail - Unité Hygiene et Qualité des Produit Avicoles et Porcins - Laboratoire de Ploufragan/Plouzané, ANSES - França. (Fonte: CV Lattes)