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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Bárbara Wosniak

Possui graduação em Biotecnologia Industrial pela Universidade do Oeste de Santa Catarina (2013), especialização em Engenharia de Produção pela Universidade do Oeste de Santa Catarina(2017) e mestrado em Ciência Animal pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2016). Atualmente é doutoranda no Programa Multicêntrico em Bioquímica e Biologia Molecular pela Universidade do Estado de Santa Catarina e bolsista da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - FAPESC. Tem experiência na indústria processadora de carnes, nutrição animal, utilização de resíduos na agroindústria, processos enzimáticos e qualidade da indústria. (Fonte: CV Lattes)