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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Elisa Helena Paz Andrade

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2007), mestrado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (2010) e doutorado em Microbiologia pela Universidade Federal de Minas Gerais (2015). Professora adjunta da Universidade Federal de Minas Gerais. Experiência na área de Tecnologia e Inspeção de Leite e derivados, com ênfase em Microbiologia, Biologia Molecular, Físico-química e Cromatografia. (Fonte: CV Lattes)