Antonio Silvio do Egito

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (1987), graduação em Farmácia pela Universidade Federal de Pernambuco (1986), mestrado em Biotecnologia de Alimentos - Universitat Politecnica de Catalunya, Espanha (1994) e doutorado em Bioquímica (Aspectos Moleculares e Celulares) - Université Henri Poincaré (2002). Atualmente é pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária e desenvolve trabalhos na área Bioquímica, Proteômica, Tecnologia de alimentos e aproveitamento de resíduos agroindustriais. (Fonte: CV Lattes)