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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Manuella de Oliveira Cabral Rocha

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido UFERSA (2010). Mestrado em Ciência Animal pela mesma instituição em 2013. Foi aprovada em dois concursos públicos para professora substituta da Universidade Estadual do Ceará onde esteve como professora substituta do curso de Ciências Biológicas durante os anos de 2012 a 2016. Atualmente, Doutoranda na Programa de Pós Graduação em Ciência Animal da UFERSA com as seguintes linhas de pesquisa: Inspeção de Produtos de Origem Animal e Sanidade Animal. Com atuação principalmente nos seguintes temas: qualidade microbiológica dos alimentos de origem animal (leite e queijo) e Doenças transmitidas pelos Alimentos de Origem Animal com ênfase em Saúde Pública. (Fonte: CV Lattes)