Edma Carvalho de Miranda

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (1982), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (1992), especialização em Didática do Ensino Superior, pela Universidade Federal de Viçosa, Minas Gerais (1994) e doutorado em Produção e Nutrição Animal pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2000). Atualmente é professora associada do Instituto de Química e Biotecnologia/ Universidade Federal de Alagoas. Tem experiência na área de Zootecnia, Produção Animal, atuando principalmente na área de nutrição de monogástricos, avaliação bromatológica, desempenho de animais alimentados com ingredientes alternaivos e suas interrelações com a bioquímica, especialmente aquelas relacionadas a processos enzimáticos. (Fonte: CV Lattes)