Maria Regina Barbieri de Carvalho

POSSUI GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA PELA UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JULIO DE MESQUITA FILHO, MESTRADO EM PRODUÇÃO ANIMAL PELA UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JULIO DE MESQUITA FILHO E DOUTORADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS PELA UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS. REALIZOU ESTÁGIO DE PÓS-DOUTORADO EM 2003, NO CENTRO DE REFERÊNCIA PARA LACTOBACILUS, EM SAN MIGUEL DE TUCUMAN, NA ARGENTINA. ATUALMENTE É PROFESSOR DOUTOR EM RDIDP DA FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E VETERINÁRIAS DA UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA, CÂMPUS DE JABOTICABAL. ATUA NA AREA DE ZOOTECNIA E DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, COM ENFASE EM AVALIACAO DE ALIMENTOS PARA ANIMAIS, CONSERVAÇÃO DE PESCADO E DE PRODUTOS LÁCTEOS. (Fonte: CV Lattes)