VETINDEX

Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Cristhiane Stecanella de Oliveira Cattani

Doutora em Ciências dos Alimentos (UFSC), Mestre em Ciências Veterinárias área de concentração Patologia geral (UFRGS), Mestrado profissional em Higiene, Inspeção e Tecnologia de Alimentos (UFF). Especialista em Processos da Indústria de Alimentos (UFSC). Formada em Medicina Veterinária pela UDESC. Atua nas áreas de Medicamentos Veterinários, resíduos de medicamentos em alimentos, Microbiologia de alimentos, Fisico-química de alimentos, e Inspeção e tecnologia de produtos de Origem Animal. (Fonte: CV Lattes)