Maria Rociene Abrantes

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) (2011), mestrado em Ciência Animal (2012) (UFERSA), doutorado em Ciência Animal (UFERSA) (2016) e Especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN) (2019). Realizou doutorado sanduíche na Universidad de La Laguna, Espanha. Possui Pós-doutorado em Inspeção de Produtos de Origem Animal (2017). Foi professora substituta nos cursos de Medicina Veterinária (Inspeção de Produtos de Origem Animal; Ornitopatologia; Patologia clínica) e Zootecnia (Higiene Animal) na UFERSA. Ministrou aula no Programa de Pós-Graduação em Produção animal (Qualidade e Identidade de alimentos) - UFERSA. Atualmente é professara na faculdade CISNE, ministra aula para o curso de Medicina Veterinária, com as disciplinas Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Tecnologia de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Projeto do Trabalho de Conclusão de Curso e Trabalho de Conclusão de Curso.Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Inspeção de Produtos de Origem Animal, vigilância sanitária de alimento e microbiologia, atuando principalmente nos seguintes temas: Qualidade e análises microbiológicas e físico-químicas de alimentos de origem animal. (Fonte: CV Lattes)