Laura Beatriz Rodrigues

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade de Marília (1999), Mestrado (2002) e Doutorado (2009) em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS, realizando sua tese sobre biofilme bacteriano e higienização de superfícies em contato com alimentos em abatedouros de frangos. É professora da Universidade de Passo Fundo - UPF, no curso de Medicina Veterinária, do qual atualmente é Coordenadora de Graduação, e é docente permanente nos Programas de Pós-Graduação em Bioexperimentação e no de Ciência e Tecnologia de Alimentos. É gerente técnica do Laboratório de Microbiologia do Centro de Pesquisa em Alimentação - CEPA/UPF e do Laboratório de Bacteriologia e Micologia Veterinária do HV/UPF. Tem experiência na área de microbiologia, com ênfase em microbiologia de alimentos e medicina veterinária preventiva. Atua principalmente nos seguintes temas: microbiologia de alimentos, biofilmes, higienização, Salmonella, Listeria, Campylobacter e medicina veterinária preventiva. (Fonte: CV Lattes)