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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Bruna Webber

Possui graduação em Farmácia pela Universidade de Passo Fundo (2012). Mestrado no curso de Pós-Graduação em Bioexperimentação na Universidade de Passo Fundo, na linha de pesquisa: Higiene, inspeção, microbiologia e química na área de alimentos (2015). Doutoranda no Programa de Pós graduação em Ciências Veterinárias na área de Sanidade Avícola (microbiologia de alimentos) na UFRGS (Ingresso 1/2016). Atua principalmente com microbiologia de alimentos e biofilmes bacterianos, com ênfase em pesquisas com Salmonella Enteritidis e Salmonella Heidelberg. Atuando em pesquisas voltadas para alternativas ao uso de antimicrobianos sintéticos, como uso de bacteriófagos líticos e óleos essenciais. (Fonte: CV Lattes)