Stanislau Parreira Cardozo

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Goiás (1998), Especialização em Controle e Qualidade de Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2000) e Mestrado em Ciência Animal pela Universidade Estadual de Londrina/PR (2002). Atuou como Chefe de Laboratório de patologia aviária e teve sob responsabilidade a ETA/ETE, Calibração de equipamentos, Controle de Qualidade, Controle de pragas e o laboratório de microbiologia, bromatologia e físico-química de alimentos(1998-2001).Tem experiência na área de Saúde Pública, especificamente em Vigilância Sanitária, atuando como Consultor Unesco e Técnico Especializado de nível IV da ANVISA (2003-2007) nas áreas Alimentos e de Gestão do Conhecimento. Ministra cursos de Boas Práticas de Fabricação/Manipulação de Alimentos e APPCC. Foi fiscal sanitário do município de Anápolis(2008-2009).É professor de Medicina Veterinária na Secretaria de Educação do Distrito Federal. Cursa doutorado em Ciência Animal na UFG.É professor substituto no curso de medicina Veterinária do Centro Universitário de Mineiros (UNIFIMES). (Fonte: CV Lattes)