Thiago Gomes Cardoso

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2010). Experiência em laboratórios de pesquisa, atuando de 2007 a 2010, tanto na Embrapa Agroindústria Tropical quanto na UFC, em pesquisas com frutos tropicais. Atualmente atuando na área de Controle de Qualidade no processo de fabricação e envase de cerveja no Grupo Brasil Kirin. (Fonte: CV Lattes)

Semina Ci. agr., 33 (2012) 5 p. 1855-1868

Study of the stability of cashew nuts obtained from conventional and organic cultivation

Josino Soares, Denise; Eliardo Barros Cavalcante, Carlos; Gomes Cardoso, Thiago; Altina Teixeira de Figueiredo, Evânia; Arraes Maia, Geraldo; Henrique Machado de Sousa, Paulo; Wilane de Figueiredo, Raimundo

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