Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Graduada em Nutrição pela Universidade Paranaense (2008). Mestre em Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Unioeste. Doutora em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria. Tem experiência na área de área de ciência de alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Tecnologia do Pescado com ênfase em qualidade e conservação do pescado e desenvolvimento de produtos à base de peixe, bem-estar animal, qualidade e conservação de alimentos. (Fonte: CV Lattes)
Semina Ci. agr., 32 (2011) 3 p. 1041-1048
Cristina Veit, Juliana; Marcela Azambuja de Freitas, Jakeline; Souza dos Reis, Elenice; Luzia Ferrarezi Maluf, Marcia; Feiden, Aldi; Rogério Boscolo, Wilson
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