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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Thaísa Anders Carvalho Souza

Nutricionista, graduada pela Universidade Federal de Goiás. Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Doutora em Ciências da Saúde pela mesma instituição. Experiência em docência e pesquisa, na Universidade Federal de Goiás, Pontifícia Universidade Católica de Goiás e Faculdade Cambury. Nutricionista gerente da Seção de Alimentação e Nutrição do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. Professora da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. (Fonte: CV Lattes)