Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Ciências Biológicas Bacharelado/Licenciatura Plena pela Universidade Federal de São Carlos e Pedagogia pelo Centro Universitário de Araras. Cursou pós-graduação lato sensu em Tecnologia e Qualidade de Alimentos Vegetais na Universidade Federal de Lavras e fez aprimoramento profissional no Instituto Adolfo Lutz - Laboratório de Saúde Pública em Vigilância Sanitária. É mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo, ESALQ/USP. Atualmente é Pesquisadora-Tecnologista do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia - Inmetro, atuando na Diretoria de Avaliação da Conformidade. Tem experiência na área Educacional, em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Vigilância Sanitária e em Medidas Regulatórias. (Fonte: CV Lattes)
R. Inst. Adolfo Lutz, 64 (2005) 1 p. 110-116
Marra de Azevedo Mazon, Elaine; Cristine Garcia de Oliveira, Aline; Mandel Brígido, Berenice; Pereira da Silva Freitas, Valéria
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