Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal do Piauí (UFPI). Mestrado (bolsita CNPQ), Doutorado (bolsista CAPES) e Pós-Doutorado (PNPD/CAPES) na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, na Universidade Federal da Paraíba (UFPB). Atuou como docente no curso de Bacharelado em Nutriçao (FIP) e Tecnologia em Gastronomia (UNINASSAU/JP). Possui experiência nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Bioquímica dos alimentos, Tecnologia dos Alimentos e Panificação. (Fonte: CV Lattes)
R. Inst. Adolfo Lutz, 70 (2011) 1 p. 16-22
Oliveira, Naára Medeiros Araújo Lima; Maciel, Janeeyre Ferreira; Lima, Adriana de Sousa; Salvino, Érica Menezes; Maciel, Carine Ellen Pinto; Oliveira, Diva Priscilla Menezes Nery de; Farias Oliveira, Larissa Raphaela Gonçalves de
Texto completoR. Inst. Adolfo Lutz, 68 (2009) 3 p. 366-372
de Sousa Lima, Adriana; Ferreira Maciel, Janeeyre; de Cássia Ramos do Egypto Queiroga, Rita; de Andrade Lima Neto, Eufrásio; Umbelino dos Anjos, Ulisses; Raphaela Gonçalves de Farias, Larissa
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