Melissa Walter

possui graduação em Farmácia Bioquímica - Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e em Farmácia Industrial pela UFSM, com mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos e doutorado em Agronomia pela UFSM. Atualmente é professora do Instituto Federal Farroupilha Campus Santa Rosa, no Eixo Tecnológico Produção Alimentícia, atuando nos cursos Técnico em Alimentos, Superior de Tecnologia em Alimentos e Licenciatura em Ciências Biológicas. (Fonte: CV Lattes)