Guilherme Paz Monteiro

Licenciado e Bacharel em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Uberlândia (2010). Mestre (Bolsista CAPES) em Ciências Veterinárias - Saúde Animal pela Universidade Federal de Uberlândia (2013). Aluno de Doutorado (Bolsista CAPES) em Ciências Veterinárias - Saúde Animal (UFU). Biólogo no Laboratório de Biotecnologia Animal Aplicada - Fundação de Desenvolvimento Agropecuário (UFU) com experiência em microbiologia, físico-química e tabela nutricional de alimentos. Pesquisas com enfoque em microbiologia e epidemiologia molecular de Campylobacter e Salmonella. (Fonte: CV Lattes)

R. Inst. Adolfo Lutz, 74 (2015) 3 p. 280-285

Sobrevivência de Campylobacter jejuni em amostras de leite pasteurizado e UHT artificialmente contaminados e mantidas sob refrigeração

Monteiro, Guilherme Paz; Melo, Roberta Torres de; Nalevaiko, Priscila Christen; Mendonça, Eliane Pereira; Fonseca, Belchiolina Beatriz; Rossi, Daise Aparecida

Texto completo