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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Ricardo Resende de Miranda Nunes

Graduação em Medicina Veterinária pela Fundação UNITINS-TO e Licenciatura em Biologia pela UCB-DF, Possui Especialização em Clínica e Cirurgia de Pequenos Animais pela UNIFEOB-SP e Mestrado em Ciência Animal Tropical pela UFT-TO. Tem interesse na área de Higiene e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia e Processamento de Carne Bovina, e Microbiolgia de Alimentos. Atualmente cursa Especialização em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos pela Unyleya. É Doutorando em Ciência Animal Tropical pela UFT-TO. (Fonte: CV Lattes)