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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Fernanda Rodrigues Leite Rolim

Doutora e Mestra em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2019), Especialista em Defesa Sanitária e Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal pela UFERSA (2014) e Graduada em Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Piauí (2009). As principais áreas de atuação são: Microbiologia, Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Controle de Qualidade dos Alimentos, Defesa Sanitária Animal e Animais de Laboratório. (Fonte: CV Lattes)