Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Fluminense (2001), graduação em Direito pelo Centro Universitário Plínio Leite (2011) e mestrado em Medicina Veterinária (Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal) pela Universidade Federal Fluminense (2005). Atualmente é Médico Veterinário fiscal do Serviço de Inspeção Municipal da Prefeitura Municipal de Macaé-RJ. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente na Inspeção Higiênico-Sanitária de Produtos de Origem Animal (Fonte: CV Lattes)
R. bras. Ci. Vet., 13 (2006) 1
Paula Martins de Souza, Ana; Nebel Santos, Nelson; Sardenberg Teixeira, Marcelo; Paraguassu Romano, Veruschka; Carmona de São Clemente, Sérgio; Queiroz de Freitas, Mônica
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