Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Fluminense (1962), graduação em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (1979), mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Org.Animal) pela Universidade Federal Fluminense (1976) e doutorado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (1985). Ex Coordenador e professor do Centro de Treinamento em Inspeção e Tecnologia de Carnes, do Ministério de Agricultura, em Barretos São Paulo. Ex Professor de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal -UNESP-Jaboticabal, SP. Atualmente é professor titular do Ministério da Educação e do Desporto. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: inspeção post mortem, inspeção ante mortem, cisticercose bovina, higiene, inspeção e tecnologia de carnes e derivados. (Fonte: CV Lattes)
R. bras. Ci. Vet., 13 (2006) 3
Falcão Rabello da Costa, Renata; Cristina Demarque, Kelly; Francisco dos Santos, Iacir; Verardino, Hugo; Augusto Martins Almeida, Leonel; Gabriel Amoril, José; Ribeiro de Freitas, Marcius; Tortelly, Rogério
Texto completo