Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas, mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina e graduação em Engenharia de Alimentos pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás. Atua como professora nos cursos de Agronomia e Tecnólogo de Alimentos do Instituto Federal Goiano campus Urutaí (IF Goiano - Urutaí). Tem experiência na área de pós-colheita de frutas e hortaliças, processamento vegetal e aproveitamento de subprodutos. (Fonte: CV Lattes)
R. bras. Ci. Vet., 17 (2010) 1 p. 03-06
Cavalcanti, Eliane Resende Costa; Cavalcanti, Marcos Antônio Rocha; de Souza, Wesley José; de Araújo, Danielle Godinho
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