Vanerli Beloti

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual de Londrina (1986), mestrado em Microbiologia pela Universidade Estadual de Londrina (1992), doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2000) e pós-doutorado em qualidade do leite na Universidad de Leon - España. É Professora Associada nível C na Universidade Estadual de Londrina, onde ministra aulas no Curso de Medicina Veterinária, nas disciplinas de Inspeção de Produtos de Origem Animal e Qualidade do leite. Participa do Programa de Pós-graduação em Ciência Animal onde orienta mestrandos e doutorandos em dissertações e teses na área de qualidade do leite, principalmente. Participa também do DINTER entre UEL e IFMA (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão) onde orienta doutorandos, e do Programa de Pós-graduação em Toxicologia Aplicada à Vigilância Sanitária - Mestrado Profissional. Na pesquisa, se dedica aos problemas ligados à qualidade microbiológica, físico-química e química do leite, com ínúmeros artigos publicados. Métodos rápidos em microbiologia, fraudes, Bactérias ácido láticas, e temas correlatos também fazem parte de seus estudos. Apresenta na Radio UEL FM a coluna semanal Hora do leite, onde conversa com consumidores sobre leite e derivados, desde 2010. Bolsista Produtividade da Fundação Araucária/ PR e Coordenadora do Centro Mesorregional de Excelência em Tecnologia do Leite do Norte Central (Seti/ FINEP) (Fonte: CV Lattes)