Pamela Rossi

Possui graduação em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2004) e mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2007). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Higiene e Legislação, atuando principalmente nos seguintes temas: microbiologia, controle de qualidade e sistema HACCP. Atua na área acadêmica como docente e no mercado como consultora e proprietária de uma empresa de consultoria, focada em pesquisa e desenvolvimento, segurança alimentar e gestão de qualidade em industrias de alimentos e serviços de alimentação. (Fonte: CV Lattes)