Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Farmácia e Bioquímica Opção Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (1996), Mestrado (2003) e Doutorado (2013) em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria. É professora de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal Farroupilha de São Vicente do Sul, ataundo nos seguintes temas: bioquímica de alimentos, higiene na produção de alimentos, tecnologia de leite e derivados. (Fonte: CV Lattes)
Semina Ci. agr., 34 (2013) 4 p. 1731-1740
Granella, Vanusa; Grigoletto Ventorini, Cristiane; Magrini Pigatto, Giane; Laerte Nörnberg, José; Hilda Costabeber, Ijoni
Texto completoHig. aliment, 19 (2005) 136 p. 58-63
Daudt, Carlos E; Granella, Vanusa; Fogaça, Aline De O; Celso, Paulo G