Hig. aliment, 19 (2005) 134 p. 35-39
Condições higiênico-sanitárias na comercialização de alimentos em shoppings da cidade do Rio de Janeiro
Moraes, Ismar Araújo de; Figueiredo, Marissol; Frensch, Fátima Bernadete; De Nigris, Eduardo
Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia