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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Mônica Graciela Sordi Dalla Costa

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI (2004), especialização em Processamento e Controle de Qualidade em Carne, Leite, Ovos e Pescado pela Universidade Federal de Lavras - UFLA (2005) e MBA em Gestão Empresarial pela Universidade do Contestado - UNC (2012). Atualmente atua na empresa BRF, como supervisora de Produção na Fábrica de Presunto Cozido, unidade de Concórdia - SC. (Fonte: CV Lattes)