Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Doutora em Ciência e Engenharia de Materiais pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Durante o mestrado e o doutorado trabalhou com biopolímeros naturais, estudando suas propriedades biológicas e farmacológicas . Atualmente é professora do Mestrado em Engenharia de Materiais do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia com pesquisas na áreas de biomateriais, especialmente biopolímeros. Foi bolsista DCR pela FAPEPI/CNPq. Graduada em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual do Piauí (2004). Durante a Graduação trabalhou em projetos de recuperação de áreas degradadas, análise de água e fitopatologia. Participou do projeto de implementação da Rede Metrologica do Piauí, como bolsista DTI. (Fonte: CV Lattes)
Hig. aliment, 21 (2007) 151 p. 69-72
Nascimento, Maria do Socorro Viana do; Cardoso, Marina de Oliveira; Oliveira, Evaldo Hipólito de; Carvalho, Osvaldo Bonfim de