Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Graduação em Nutrição pela Faculdade Arthur Sá Earp Neto (FASE), pós-graduação em Gestão da Qualidade em Alimentação para Coletividade pela Universidade Federal Fluminense (UFF) e mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde pela Universidade Federal Fluminense (UFF). Experiência na área de Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição; Qualidade e Segurança Alimentar; Nutrição, Saúde e Qualidade de Vida e Nutrição Esportiva. (Fonte: CV Lattes)
Hig. aliment, 29 (2015) 250-251 p. 80-83
Borré, Janine Louise; Azeredo, Vilma Blondet; Galvão, Paola Núbile; Braz, Jesiele; Leite, Analy Machado de Oliveira; Albino, Ana Maria Somaglia