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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Denise Silva do Amaral Miranda

Possui graduação em Tecnologia de alimentos pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico (2008), mestrado (2011) e doutorado em Engenharia Agrícola na área de processamento e armazenamento de produtos agrícolas da Universidade Federal de Campina Grande-UFCG (2014). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase no setor de Controle de Qualidade. Atualmente é professora do curso técnico em agronegócio no Instituto Federal do Ceará na cidade de Tauá-Ce. (Fonte: CV Lattes)