Daniela Maria Alves Chaud

Nutricionista. Meste e Doutora em Ciências Aplicadas à Pediatria pela Universidade Federal de São Paulo. Especialização em Padrões Gastronômicos (pela universidade Anhembi-Morumbi - 2006) e em Saúde Pública (UNAERP - 1994). Atualmente é Docente Adjunto do Curso de Nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie. Foi Membro do Conselho Regional de Nutricionistas - Terceira Região (Gestão 2008 - 2011) e do Functional Food Center (International Advisory Commitee). Foi membro do BASIs - INEP e atuou como Avaliador de Curso Superior, tendo visitado e emitido parecer em 12 Cursos de Graduação em Nutrição. Duas décadas de atuação como Coordenador de Curso de Graduação em Nutrição e de dois anos em Curso Superior em Tecnologia em Gastronomia. (Fonte: CV Lattes)