Hig. aliment, 29 (2015) 248-249 p. 224-227
Estudo sobre a composição centesimal de filé de tilápia (Oreochromis niloticus) oriundos da represa de furnas e cultivados em tanques
Rocha, Marina Campos; Correia, Thiago Ribeiro; Dias, Nathálie de Oliveira; Rufino, Luciana Rosa Alves; Oliveira, Nelma De Mello Silva; Fiorini, João Evangelista