Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Engenheiro de Alimentos (2003), Mestre em Zootecnia (2005) e Doutor em Zootecnia (2009) pela Universidade Federal da Paraíba. Inspetor Sanitário da Agência Estadual de Vigilância Sanitária (AGEVISA/PB) e Professor da Faculdade Maurício de Nassau. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Vigilância Sanitária, com ênfase em Avaliação Nutricional, Microbiologia e Controle de Qualidade dos Alimentos. (Fonte: CV Lattes)
Hig. aliment, 22 (2008) 158 p. 104-106
Beltrão Filho, Edvaldo Mesquita; Costa, Roberto Germano; Sousa, Solange de; Wanderley, Paulo Alves; Dal Monte, Hélio L. B; Queiroga, Rita de Cássia Ramos do Egypto; Santos, Neube Michel dos