Gilma Lucazechi Sturion

Graduada em Economia Doméstica (1975) e Mestra em Ciência e Tecnologia de Alimentos (1994) pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, Doutora em Alimentos e Nutrição (2002) pela Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas. Docente da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz até 2016 atuando em ensino, pesquisa e extensão nas áreas de higiene de alimentos, legislação sanitária, garantia da qualidade e pedagogia universitária. (Fonte: CV Lattes)